החורף הוא תמיד זמן להתכנסות רומנטית
ומה יותר טוב מאשר יינות מעולים בדייט הפרטי שלכם?
את השנה החדשה בחרנו לפתוח עם המלצה על שתי יינות מושלמים לערב רומנטי
Prosecco Rosé
פרוסקו רוזה
מותג: ברטנורא
סגנון: רוזה יבש מבעבע
הרכב הזנים: גלרה, פינו נואר
אזור: ונציה, איטליה
אודות היין:
הענבים נבצרו בהבשלה אופטימלית כדי לתת את האיזון הנדרש בין ארומטיות לחמיצות. הענבים עוברים סחיטה בפרס פניאומטי עדין ופסטור מהיר ( 98 מעלות צלזיוס). התירוש עובר תסיסה
איטית וקרירה במיכלי נירוסטה תוך בקרת טמפרטורה .
פרוסקו רוזה רענן, עדין ופירותי בארומות פירות יער אדומים
ופרחים. תוסס בחיך עם תווים בשלים של תות שדה ופטל וסיומת
נקייה ומרעננת.
אחוז אלכוהול:
.Alc 11.5%
מחיר מומלץ לצרכן: 85 ₪
Bartenura Sparkling Moscato Rose
ברטנורא מוסקטו נתזים רוזה
מותג: ברטנורא
סגנון: יין רוזה מתוק מבעבע
זן: מוסקט
אזור: אסטי, איטליה
תהליך ייצור:
הפרי נקטף בתחילת ספטמבר, נמסר ליקב, ומועבר למעיכה. הענבים עוברים סחיטה עדינה. לאחר מכו עוברים פסטור (98 מעלות צלזיוס). המיץ עובר תסיסה בטנקים מנירוסטה בטמפרטורה מבוקרת.
לאחר מכן היין מותסס במשך 40 ימים במכלי לחץ כדי לשמר את הבעבוע הטבעי הנוצר מהשמרים במהלך התסיסה.
מאפיינים:
יין בגוון רוזה בהיר תוסס קלות בניחוח פרחוני עדין של יערה וטעמי פטל. החייך מתוק בטעמי תותים ומלון. יין יוקרתי וחגיגי. להגיש צונן.
אוכל ויין:
מתאים עם קינוחים, פירות וגבינות קלות. מצוין גם בפני עצמו.
אלכוהול: 7.5%
מחיר מומלץ לצרכן: 85 ש”ח
